|
|||
Comanda instant - Gitana La Petite Sophie 2020
|
|||
Gitana La Petite Sophie 2020 |
|||
Anul Recoltei - 2020
Vol. Alcool - 14,5 %
Tip - Alb / Sec
Tara - Republica Moldova
Areal Viticol – DOC, CMD Valul lui Traian
Soi Struguri - Feteasca Regala, Chardonnay,
Riesling
Servire - (16 - 18°C)
Capacitate sticla - 750 ml
Vin alb sec moldovenesc din gama super premium/horeca
'Gitana Winery La Petite Sophie'
Note de degustare
Este un vin moldovenesc,
alb, sec, ce ne incanta prin:
Culoare: galben auri;
Arome: de flori de salcam
si trandafir, cu nuanțe usoare de vanilie;
Gust: complex, intens, de
citrice si ananas cu aciditate echilibrata si un post-gust prelung de miere.
Recomandari culinare
Pentru a va bucura din plin
de gustul deosebit al vinului Gitana Winery La Petite Sophie, este recomandat
fi asociat cu preparate din fructe de mare, peste și mancaruri din carne
alba.
Temperatura servire: 10-12
°C.
Vinificarea
Strugurii sunt recoltati
manual si desciorchinati, apoi sunt zdrobiti.
Mustul sta pe bostina 24
ore la temperatura de 2°C; apoi fermentatia alcoolica, are loc la temperatura
de 12-14 °C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromatice din pielița
strugurilor si ofera vinului o aroma tipica.
Maturarea vinului are loc
in butoaie de stejar, timp de 4 luni.
Vinul Sophie are un
potential de invechire foarte bun (pentru un vin alb), in conditii de pivnita.
|
|||