Mezze Maniche Il Cappelli Monograno Felicetti Paste Ecologice 500g

Crestele lor pronunțate și forma scurtă se potrivesc perfect pentru sosurile groase, în timp ce fermitatea distinctivă pe care o păstrează Mezze Maniche după gătit aduce o experiență de degustare cu adevărat interesantă.

Pastele Ecologice Monograno Felicetti sunt preferatele mai multor Chefi cu stele Michelin din Italia și nu numai. Sunt pastele care se gătesc și în bucătăria de la Casa Albă.

Gustul și textura lor sunt date de faptul că sunt născute la 1000 de m altitudine, în deplină armonie cu natura, din apă pură de munte și grâu de cea mai bună calitate, necontaminate cu nimic ce le-ar putea altera finețea.

Il Cappelli. Născut datorită geniul unuia dintre cei mai mari agronomi italieni, care l-a numit după senatorul Raffaele Cappelli, acest tip de grâu dur și generos este o combinație de arome autentice ale secolului trecut, rafinate de soarele regiunii Murgia. În combinație cu cea mai pură apă de izvor din Dolomiți, se nasc paste aromate și cu un temperament puternic, tipic italian.

Când sunt crude, aroma lor amintește de iută și rădăcină de lemn dulce. Gătite, emană miros de lapte proaspăt de fermă, piure de cartofi și castane prăjite. Au o savoare plăcută de pesmet cu unt, cu o notă finală fină de sare de mare.