Denumire vin: Conte Giangirolamo Rosso IGT
Tara: Italia
Producator: Tenute
Girolamo
Regiune: Puglia
Tip
vin: Rosu, Sec
Soi
strugure: Negroamaro, Primitivo
Vol.
alcool: 14,5 %
Anul
productiei: 2017
Temperatura
de servire: 16 - 18° C
Capacitate
sticla: 750 ml
Culoare: rosu
rubiniu intens cu reflexe violete
Note
olfactive: fructat cu note de cirese, mure si afine, note elegante picante
de vanilie si cacao
Note
de degustare:uscat, plin, armonios, persistent, cu intelepciune tannic,
confirma buchetul bogat si elegant
Asocieri
culinare:Ideal pentru preparate pe baza de sos de carne, branzeturi mature si
mezeluri.
După
o macerare moale și o fermentare ulterioară în oțel, urmează o maturare lungă
în bariche foarte fine de stejar francez „Alain Fouquet” timp de 22/24 de luni.
Procesul se finalizează cu 6 luni de învechire în sticlă.